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你知道夏季怎么吃姜养生toutiao

2019-01-12 01:19:24
你知道夏季怎么吃姜养生

原料:姜100克、面粉150克、红枣、葡萄干适量。

做法:

1、姜洗干净,用啤酒瓶盖刮去外皮;

2、去皮姜切成小块,放入搅拌机中,加一点水,搅拌成姜蓉;

3、将干净纱布铺在碗上,把打好的姜蓉倒入,用纱布过滤掉渣子,滤出姜汁待用;

4、红枣去核切碎,葡萄干切碎;

5、取姜汁80-90克,倒入面粉中,揉成面团;

6、将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中,揉匀即可;

7、将揉好的面团分成小份,捏成小饼状;

8、捏好的小饼放入盘子,上蒸锅蒸20分钟即可。

注:

1、这里做的是死面的蒸饼,所以要趁热吃,凉了就会发硬。再次吃之前要再蒸一下使饼回软。

2、搅拌姜汁时,要加一点水搅拌机才容易驱动起来,但水别加多了,能带动搅拌机即可。

3、我用的是标准粉,没有富强粉白,所以做出来的饼颜色不太好看:)

再介绍个去姜皮的好方法,用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜,还不会有什么损失。以前用刀削,经常削下去不少姜肉,本来一块姜就没多大,削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮,还能限度地保留姜肉。

就这介个:啤酒瓶盖!废物利用,不用花钱,而且真是很好用,用它在姜表面轻轻刮,姜皮就轻松刮下来了,而且仅是薄薄一层!

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。

虽然已经立秋了,但仍在三伏中,长夏仍未结束。

姜是温热的,看起来应该是冬天吃才更合适。中医却说夏天要吃姜,好像有点奇怪哦。

夏天为啥要吃姜?

其实这是因为人在夏天,总是免不了贪凉,吃凉食,吃冷饮。这使得各种冷邪外邪都趁机进入人体,很容易引起肠胃不适。有些人是很快会有症状出现,有些则是要到秋冬才发作。

而夏天吃姜,则可以排汗降温,暖胃小孩风寒感冒吃什么药
,驱除胃中寒气,保护胃黏膜,使人安然渡过夏天。

而现在人人都离不开空调,尤其是晚间睡觉,空调的寒气会进入人体,使寒气凝滞在体内。

如果第二天早上吃一些姜,或喝些姜汤,出出汗,可以驱除一些寒气,使气血顺畅,利于养生小孩发烧吃什么好

中医认为,在夏天该出汗时没有将汗痛快地流出,秋冬是肯定要生病。

所以经常待空调房中的人,尤其要经常吃些姜。

而且,姜是天然的抗菌食物,有一定的杀菌作用。夏天吃生冷食物较多,难免有一些不干净的食物,姜可以起到一些消毒杀菌作用。

不知是否有人听过“午后吃姜赛砒霜”的说法。从中医来说,姜确实不太适合下午到晚上吃宝宝发烧吃什么药
,只不过说成赛砒霜实在是有点夸张。

因为一天之中,人从清晨开始阳气升发,正好顺应自然界的太阳初升,阳气上升。而过了中午,随着日落,人体的阳气也开始慢慢收敛,至晚间正好休养生息。

而姜是辛温主发散的,如果在晚上吃姜,在人体本该收敛阳气的时候却又使其发散出去,古人讲是违天道之事,于养生不利。

所以早晨或上午吃姜,是顺应天时,还可助体内阳气一起升发。

——当然这是对健康人而言,如果是身体不适生有疾病,药中或食疗方中需要用姜,则是另外一回事了。比如风寒感冒需要发汗时,睡前一碗姜汤则是受益有加了。

而关于姜是否要去皮,则也要看是想达到什么效果。

如果是作为炒菜时的作料使用,那么不用去皮,直接连皮使用即可。如果想用姜来进行食疗,则要区别来看。

姜皮本身也是一味中药,性凉。而姜本身性温,二者性味相反。简单地说,姜肉发汗,而姜皮止汗。

所以如果想达到温热发散的效果,则姜要去皮后使用。

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